信楽焼 おくどさんセット セール 黒柿釉

  • 商品説明・詳細

  • 送料・お届け

商品情報

ご覧いただきありがとうございます。 信楽焼 おくどさんセット 黒柿釉です。 【作者】里窯(信楽焼) 【サイズ】コンロ:W16×H13cm      羽釜:W15.5(ツバ付きの径)×H12cm 【容量】1合炊き 【素材】陶器 【セット内容】 ・木製しゃもじ ・敷板付き(傷あり) 〜固形燃料一つで手軽にかまど炊きご飯を召し上がっていただけます〜 竃(かまど)は「くど」とも読み京都では昔から食生活を支える大切な竃に「お」付けて「おくどさん」と呼んでいました。 お米はアミラーゼという酵素がお米のでんぷんを分解して甘みや旨みの成分を作り出すことで美味しくなり、アミラーゼは40〜50度ぐらいの温度でゆっくり加熱することで旨み成分がより多く出てきます。 土鍋は粒子の粗い土で作られており熱がゆっくりと上昇していくため、この特徴がアミラーゼをより働かせお米がより美味しく炊き上がるのです。 「はじめチョロチョロなかパッパ、赤子泣いても蓋取るな」 これは竃炊きでご飯を美味しく炊く火加減を伝えるもので、炊き始めは弱火でゆっくりと加熱していくことを表しています。土鍋は火を止めた後も熱さを保ってくれるので蒸らしの時間にも熱が入り余分な水分がしっかりと飛んでくれて、お米の一粒一粒までふっくらと立った状態で美味しく炊き上がるのです。 この「里窯 おくどさんセット」はお米の下準備をして固形燃料に火をつけるだけで先ほどお伝えしたご飯を炊く火加減を勝手にしてくれるので、手軽に美味しいご飯を召し上がって頂けます。また羽釜をセットするコンロが竃になっており、羽釜全体を熱で包むように加熱していくため、お米がより美味しく炊きあがります。 炊き込みご飯やそれ以外の土鍋料理にも使用していただけます。 【商品について】 当店よりご紹介させて頂いてる作品は手造り・手描きのものが多いためひとつひとつ、大きさや色味の出方や形状などに少しずつ個体差があります。また、作品画像はできる限り実物に近いように調整しておりますがパソコン環境などにより、色調が変わって見える場合があります。 【サイズ・容量について】 サイズ:W(横幅・直径)・D(縦幅・奥行)・H(高さ)のそれぞれ最大部分を測っています。 ご不明点があればコメントよろしくお願い致します。

残り 7 22,222円

(593 ポイント還元!)

翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く

お届け日: 12月27日〜指定可 (明日10:00のご注文まで)

  • ラッピング
    ラッピング
希望しない
希望する ( +600円 )
希望しない
数量
同時に5点までのご購入が可能です。
お気に入りに保存

対応決済方法

クレジットカード
クレジットカード決済
コンビニ前払い決済
コンビニ決済
代金引換
商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が¥294,431 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング)
以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行 、 三菱UFJ銀行 、 三井住友銀行
りそな銀行 、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)

大量注文に関して

30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください

お問い合わせはこちらから